INGREDIENTES:
6 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar cristal
MODO DE PREPARO:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Adicione as gemas , as claras já batidas em neve e o leite. Junte a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó e misture bem com uma colher. Modele bolinhas com as mãos, passe no açúcar cristal e coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
