Pudim de brigadeiro

INGREDIENTES:

1 vidro de leite de coco 200ml
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
6 ovos
margarina para untar
150g de chocolate granulado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador tos os ingredientes ate obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de pudim untada e leve ao forno baixo, preaquecido, em banho maria por 2 horas ou até assar. Deixe esfriar desenforme e polvilhe o chocolate granulado, leve a geladeira por 4 horas.