INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco 200ml
50g de coco ralado
4 colheres (sopa) de maisena
margarina para untar
CALDA:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco, a maisena. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje em uma forma de buraco no meio untada e deixe esfriar. Leve a geladeira por 4 horas. Para a calda, leve ao fogo o açúcar, a água e as ameixas por 10 minutos ou até formar uma calda mais consistente. Desenforme o manjar, em seguida despeje a calda sobre ele.
