INGREDIENTES:
3 ovos separados
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher chá de fermento em pó
1/4 xícara de água
1 xícara de farelo de trigo (fibra)
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
Bata as claras em neve firme. Junte as gemas uma a uma sem parar de bater. Acrescente a manteiga derretida. Desligue a batedeira e acrescente o farelo misturando manualmente. Dissolva o fermento na água e junte à massa. Misture bem e coloque em forma untada. Leve ao forno médio (200º) até que asse.
