INGREDIENTES:
6 ovos;
6 colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de margarina;
8 colheres (sopa) de adoçante;
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó;
250g de coco ralado.
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes de menos o coco, em uma assadeira untada e polvilhada de trigo, despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente o coco ralado, misturando entre a massa de modo que fique mal misturado, leve ao forno preaquecido por 25 minutos.
COBERTURA:
1 lata de creme de leite sem soro;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de adoçante.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA:
Colocar no fogo até tomar consistência de brigadeiro de colher, após isso retire do fogo deixe esfriar e cobra o bolo assado com a cobertura, e leva a geladeira.
