INGREDIENTES:
4 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
2 copos de açúcar refinado
1 pitada de sal
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 copos de queijo Minas ralado
MODO DE PREPARO:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso;
Misture a farinha de trigo, o queijo e o leite sem bater;
Bata as claras em neve e junte o fermento em pó;
Misture tudo;
Asse em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, em forno quente;
Com o bolo ainda quente, salpique canela moída e açúcar refinado.
