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INGREDIENTES:
1 kg de farinha de trigo
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de cachaça
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar refinado e canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, misture metade da farinha com os ovos, o açúcar, o sal, a cachaça, o óleo e o fermento. Acrescente o restante da farinha aos poucos, misturando até desgrudar das mãos. Modele rolinhos com a massa, corte tirinhas e modele dando um nó. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar por igual e escorra em papel toalha. Polvilhe o açúcar refinado e a canela misturados e sirva em seguida.