Salsicha enrolada


INGREDIENTES:

2 ovos;
3 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de óleo;
1 e 1/2 xícara de chá de leite;
1 colher de sobremesa de sal;
1 colher de chá de açúcar;
3 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 tablete de fermento biológico;
8 salsichas cortadas em 4 para recheio;
2 gemas é para pincelar as salsichas já enroladas;

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificado, menos a farinha de trigo e a salsicha. Despeje a mistura do liquidificado sobre a farinha de trigo aos poucos, e mexa até a massa desgrudar das mãos. Abra com um rolo e corte as tiras da largura da salsicha. Enrole a massa em volta da salsicha, e pressione para ficar fixa. Pincele com a gema e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.